Polarizátor Wollaston je navržen tak, aby rozdělil nepolarizovaný světelný paprsek na dvě ortogonálně polarizované běžné a mimořádné složky, které jsou symetricky vychylovány od osy počátečního šíření.Tento druh výkonu je atraktivní pro laboratorní experimenty, protože jsou dostupné běžné i mimořádné paprsky.Polarizátory Wollaston se používají ve spektrometrech, lze je také použít jako polarizační analyzátory nebo rozdělovače paprsků v optických sestavách.